InfoKomodityRostlinná výrobaObiloviny a olejniny

Česká republika je klíčovým dodavatelem potravinářského máku na ruský trh

09. 10. 2019

2.10.2019 - Český mák patří dlouhodobě do žebříčku pěti nejvýznamnější agrárních exportních položek do Ruska. Maková semena je možné najít na tradičních pekařských výrobcích i v těch nejvzdálenějších regionech Ruské federace a kvalitní český modrý mák si díky svým jedinečným chuťovým vlastnostem a vůni podmanil ruské spotřebitele.

Rusko je pro české pěstitele modrého máku jedním z nejvýznamnějších odbytišť a z ruských statistik vyplývá, že zhruba 80% veškerého máku na ruském trhu pochází z České republiky. Zároveň v obou zemích existuje potenciál a zájem o další rozšíření spolupráce. To jsou hlavní závěry projektu ekonomické diplomacie - semináře o českém modrém máku, který se konal v rámci Mezinárodního pekařského fóra (UIBC) v Kalužské oblasti Ruské federace ve dnech 19. – 22. září 2019.

Seminář byl financován Ministerstvem zemědělství ČR a realizován ve spolupráci s ruským Svazem pekařů a cukrářů (https://www.breadbusiness.ru/). Za českou stranu vystoupili zástupce spolku Český modrý mák z.s. Václav Lohr, představitel České zemědělské univerzity v Praze Vlastimil Mikšík a zemědělská diplomatka velvyslanectví ČR v Moskvě Nikola Hrušková. Za ruskou stranu se zúčastnili představitelé pekařů, importérů a dozorových orgánů.

Ve spolupráci spolku České modrý mák a ZÚ Moskva vznikla informační brožura v ruském jazyce, která je ke stažení ve formátu pdf níže.

Téma českého modrého máku vzbudilo zájem mezi ruskou veřejností i odborníky. Použití potravinářského máku je typické především pro kuchyni slovanských národů, a proto v Rusku nachází český modrý mák obrovské uplatnění. V letech 2008-2017 bylo do Ruska exportováno celkem 57,5 tis. tun českého modrého máku, což řadí Rusko na první příčku odbytišť v tomto dlouhodobém srovnání. Podle prezidenta ruského Svazu pekařů a cukrářů J. Kacnelsona by ruský trh zvládl absorbovat daleko větší množství máku, avšak produkce českých pěstitelů není v posledních letech tak vysoká, a to především z důvodu přetrvávajícího sucha a vysokých cen. Osevní plochy českého modrého máku se letos zvýšily zhruba o 1/3 ve srovnání s rokem 2018, proto by mohlo dojít i k nárůstu produkce a navýšení exportu do Ruska.

Spotřeba máku v Rusku přepočtená na osobu se pohybuje okolo 70 gramů, zatímco v České republice je to přibližně 430 gramů za rok. Potenciál růstu spotřeby na ruském trhu je proto obrovský. Nejčastější využití máku v Rusku je v podobě makových náplní či jako posyp pečiva.

Nikola Hrušková
Zemědělská diplomatka, Zastupitelský úřad v Moskvě

Informační brožura o českém máku v ruském jazyce (PDF, 12 MB)

Agrární komora ČR obhajuje požadavky zemědělců doma i v zahraničí.

Ing. Zdeněk Jandejsek, CSc., prezident AK ČR

videa ›

Odběr novinek

Odebírejte e-mailem denní nebo týdenní přehled zveřejněných zpráv.



Kurzovní lístek

14. 10. 2019

EuroEuro25,810
DolarDolar23,372
LibraLibra29,484

zdroj: www.cnb.cz

Anketa

Jak veliký problém pro vás letos představují hraboši?

počet hlasů: 1315

15. Říjen
Jednání představenstva AK ČR více ›
15. Říjen
Společná zemědělská politika po roce 2020, shrnutí, perspektivy více ›
15. Říjen
Pozvánka na školení lektorů vzdělávacích subjektů pověřených MZe ke konání kurzů pro získání odborné způsobilosti pro nakládání s přípravky a používání přípravků na ochranu rostlin dle zák. 326/2004 S více ›
16. Říjen
Potraviny a jejich kvalita z pohledu českého zákazníka více ›
16. Říjen
Seminář hospodaření na erozně ohrožené půdě více ›
Akce škol:
11. Říjen
REGIONÁLNÍ VÝSTAVA OVOCE A DNY OTEVŘENÝCH DVEŘÍ více ›
17. Říjen
Den stromů více ›


Dnes se koná 1 akce.
Přehled konaných akcí naleznete zde ›
Kalendář školních akcí ›

Praha Liberecký Olomoucký Zlínský Plzeňský Ústecký Karlovarský Moravskoslezský Středočeský Vysočina Pardubický Kralovehradecký Jihočeský Jihomoravský

AGRÁRNÍ KOMORA V KRAJÍCH

Praha | Středočeský | Plzeňský | Jihočeský | Karlovarský | Ústecký | Liberecký | Královéhradecký | Pardubický | Vysočina | Jihomoravský | Zlínský | Olomoucký | Moravskoslezský

IČO: 47674768 DIČ: CZ47674768
datová schránka: guzadjj

Agrární komora České republiky
Blanická 383/3
779 00 Olomouc

 sekretariat@akcr.cz
 Mapa jak k nám

Agrární komora České republiky
Počernická 272/96
108 00 Praha 10

 www.akcr.cz


Ochrana osobních údajů

Agrární komora České republiky je zapsána v obchodním rejstříku vedeného u Krajského soudu v Ostravě, oddíl XIV, vložka 571.

Agrární komora České republiky podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Česko. Creative Commons License. Tiskové a elektronické šíření informací z webových stránek Agrární komory České republiky je možné pouze s uvedením zdroje. Copyright © 2005-6 Agrární komora České republiky Creative Commons License

Copyright © 2010-2019 - AK ČR | vyroba-www.cz